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文化在我国历史悠久，古时候就知道把一些中药配合茶叶，制成具有保健作用的保健茶。夏天的保健茶要因人而异，要注意不同的体质，饮用不同的茶。
1、人参保健茶成分：大叶晒绿茶、西洋参、冬虫夏草、苦荞芽。西洋参有很好的补气作用，尤其是在炎热的夏季。西洋参在中医名方“清暑益气汤”中是重要的一味。特点：茶汤色泽鲜红，爽滑醇厚，具有普洱茶和西洋参的独特香味。
2、木瓜保健茶成分：晒青绿茶、鲜木瓜、苦荞芽等。
3、茉莉花茶：茉莉花茶是花茶中的名品。用茉莉花熏制的茶，因此得名。茉莉花茶是许多种类的花茶之一。所谓茉莉花茶，就是在窨制的绿茶中加入含苞待放的茉莉花，用不同的绿茶品种制作茶胚，比如用龙井茶，用茉莉花去窨制，这就是龙井茉莉花茶。
4、山楂茶：山楂30g洗净，切片，放入锅中，加水，煮5分钟，取汁，勤饮代喝茶
保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价，具有滋补保健或特殊疗效成分，经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份，与非茶之茶是另外一回事。。保健茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。
