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茶文化在我国历史悠久，古时候我们的祖先就知道把一些中药配合茶叶，制成具有保健作用的保健茶。现在随着技术的发展，人们对茶的研究愈发的深入，保健茶的冲泡原则与作用也被发掘出来，饮用中药保健茶的养生理念渐渐被人们所接受。
保健茶通常是利用一种或数种中药材，加水冲泡，再放入适量冰糖搅拌，或直接饮用。一般，性味较苦茶饮都放凉了再喝；味性较甘甜的茶饮，则热饮或冷饮皆可。春夏季以冷为主，可消暑降火、保健美容；秋冬季则以温热饮用为主，可防止疾病的发生。冲泡好的茶汤当天要喝完，以免茶汤变质。此外，饮用保健茶应坚持浓度宜淡、饮用量大的基本原则，消除倦怠和疲劳、提高细胞抗氧化的能力、可以防止老化，这是保健养生简单的方法。不论采用何种饮用方式，茶汤需趁热过滤，以防成分被渣滓所吸收，导致药效降低。若对某些药材的药性不甚熟悉，不要自行添加，以免药性相冲而适得其反。
大家可以针对自身不同的情况，来选择需要的保健茶。保健茶需要坚持饮用一段时间，这样保健茶才可以发挥出来。
